Ein traditionsreiches Restaurant in neuem Glanz

Das Restaurant, das wir 2024 mit großer Freude übernommen haben, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück und verbindet jahrhundertealte Tradition mit frischem Elan.

„Der Kuckuck“ ist stolz darauf, seinen Platz im „Paltischen Haus“ zu haben, einem historischen Baujuwel in der Himmelpfortgasse 15. Dieses Gebäude, dessen Ursprünge ins Mittelalter zurückreichen, begeistert mit einer faszinierenden Geschichte: Ursprünglich um 1700 zu Ehren von Graf Palfin benannt, erhielt das „Paltische Haus“ durch einen charmanten Schreibfehler seinen heutigen Namen.

Das Gebäude beeindruckt mit Kreuzgewölben aus dem 16. Jahrhundert, einer barocken Fassade aus dem späten 17. Jahrhundert, einem eleganten Giebel und einem kunstvoll gearbeiteten Renaissanceportal – es ist zweifellos einer der kulturell und historisch bedeutsamsten Profanbauten Wiens. Ein Ort voller Geschichte.

Bereits in der Römerzeit war der Standort des „Paltischen Hauses“ besiedelt. Archäologische Funde aus dem Keller, darunter ein römischer Marmorkopf und ein Torso, zeugen von dieser langen Geschichte. Die Exponate können heute im Historischen Museum der Stadt Wien bewundert werden. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Gebäude stetig weiter. Vom romanischen Kern des ehemaligen Himmelpfort-Klosters bis zur barocken Umgestaltung Ende des 18. Jahrhunderts wurde es zu einem einzigartigen Bürgerhaus.

Das „Paltische Haus“ beeindruckt mit einem unvergleichlichen Ambiente nicht nur durch seine Architektur, sondern auch durch sein unverwechselbares Flair. Die Kombination aus mittelalterlichen Elementen und modernem Komfort schafft eine warme, einladende Atmosphäre.